+7 (925) 139-55-55
+7 (925) 139-55-55

Маринад для овощей - гриль


Маринад для овощей - гриль

Ингредиенты:

Ореховая паста VitaNUTS из грецкого ореха – 200 г.

♦ Лук-шалот 2 шт., порезанный мелко, чеснок по вкусу выдавить через пресс.

♦ Мелко порубленный пучок кинзы, перец чили по вкусу, мелко порезанный.

Приправа долгожителей Vita Гомасио по вкусу.

♦ Винный уксус – ½ ст. ложки, вода 100 мл.

Приготовление:

♦ В ореховую пасту из грецкого ореха добавить лук-шалот, чеснок, перец чили, кинзу, приправу долгожителей Vita Гомасио. Тщательно перемешать.

♦ Затем вливаем уксус и воду. Масса посветлеет и немного увеличится в объеме.

В этой смеси можно мариновать овощи для жарки на гриле, а можно выкладывать ложечку в обжаренные овощи (например, в кабачок), и сворачивать его рулетом.

Если маринад используется в качестве начинки для овощей, можно добавить зерна граната.

Возврат к списку